RESTAUTANT TURNAROUND

Lunch in a Restaurant

GESTION ET RESTRUCTION

Vouloir c’est pouvoir…

 

Stabiliser la gestion d’un seul business ou améliorer le fonctionnement d'une chaîne à la dérive nécessite une combinaison d'expérience en gestion de restaurant, d'expertise en exploitation, de services financiers et de marketing ainsi que d’un leadership ciblé en gestion de restaurant.

 

L'équipe Kode apporte un système approuvé pour développer la responsabilité du management, les systèmes de contrôle des coûts, les initiatives de renforcement des ventes et les stratégies de restructuration de la dette, qui sont tous des éléments essentiels à la réussite d’une bonne gestion de restaurant. Notre approche de management crée un appel à l'action unifié parmi les membres de l'équipe pour exécuter des stratégies solides, et fournit un soutien à la mise en œuvre pour garantir que les objectifs d’amélioration soient atteints. Les services comprennent :

  

 

Évaluation du concept 

Analyse P&L 

Évaluation de la gestion 

Restructuration d'entreprise 

Équipe de gestion intérimaire 

Stratégies d'allégement de la dette 

Initiatives de marketing 

Programmes F&B 

 

Nous ne vous aiderons pas seulement à faire fonctionner votre restaurant de manière fluide, mais nous veillerons également à ce que, en ces temps difficiles, vous ne finissiez pas par faire des erreurs fatales, ce qui pourrait entraîner la fermeture de votre enseigne.